DEGUSTACIÓ CAN GORGS
€16.00 - €35.00
La cura del bestiar i l'elaboració del formatge ens ha portat a crear una nova forma de cuinar el nostre producte. Fusionant la tradició i els sabors de la bona gastronomia de Quatre Pams.
A Can Gorgs podeu venir a degustar els productes que produïm a casa nostra.
*** SEMPRE AMB RESERVA PREVIA, HORES CONVINGUDES ***
*** Un cop escollida la degustació podeu concertar el dia per whatsapp al 654 409 935 especificant les degustacions triades amb segons i postres***
***PAGAMENT EN EFECTIU***
-----------------------------------
DEGUSTACIÓ SENDA
(35€ /persona)
Degustació de "Formatges de Can Gorgs"
Paté de cabrit fumat amb farigola
Amanida de temporada amb formatge fresc i vinagreta de mel i mostassa
Croquetetes de formatge de "Les Agudes"
Carpaccio de carbassó amb virutes de "Fontbona" i oli d'alfàbrega
Segon a escollir
Pernil de porc marinat amb verdures de l'hort
Costelles i mitjanes de cabrit arrebosades
Costelles i mitjanes de cabrit fregides amb alls tendres
El nostre cabrit rostit en terrina
Raviollis de cabrit amb ceba caramel·litzada i "Fontbona "
Postre a escollir:
Cheese cake de “La Calma” i gerds
Gelat de formatge de cabra amb el seu toffe de cafè
Recuit del Montseny
-----------------------------------
DEGUSTACIÓ NAIADA
(35€ /persona (vegeterià))
Degustació formatges del Montseny
Croquetetes cremoses “Les Agudes”
Carpaccio de carbassó i virutes de "Fontbona" amb oli d'alfàbrega
Amanida de temporada amb formatge fresc i vinagreta de mel i mostassa
Mini fondue amb torradetes i fruita
Segon
Raviolis de “Petit Montseny” i albergínia escalivada
Rissotto de carbassó i tomàquet sec amb formatge del Montseny
Postre a escollir:
Cheese cake de " La Calma" i gerds
Gelat de formatge de cabra amb el seu toffe de cafè
Recuit del Montseny
-----------------------------------
DEGUSTACIÓ INFANTIL (16€ /persona, esxlusiu per nens fins a 10 anys)
Degustació formatges del Montseny
Botifarra amb patates amb patates
Postres:
Gelat de maduixa o mango
-----------------------------------
La degustació inclou: Pa, aigua i vi de la casa.
10% I.V.A Inclòs.
QUALSEVOL ALTRE CONSUMICIÓ SERÀ ABONADA A PART I EN EFECTIU.
El nostre producte es de temporada, ocasionalment si no hi algun d’aquests productes es canviaran per un altre de la mateixa qualitat.