Image of DEGUSTACIÓ CAN GORGS

DEGUSTACIÓ CAN GORGS

16.00 - 35.00


La cura del bestiar i l'elaboració del formatge ens ha portat a crear una nova forma de cuinar el nostre producte. Fusionant la tradició i els sabors de la bona gastronomia de Quatre Pams.

A Can Gorgs podeu venir a degustar els productes que produïm a casa nostra.

*** SEMPRE AMB RESERVA PREVIA, HORES CONVINGUDES ***
*** Un cop escollida la degustació podeu concertar el dia per whatsapp al 654 409 935 especificant les degustacions triades amb segons i postres***
***PAGAMENT EN EFECTIU***

-----------------------------------
DEGUSTACIÓ SENDA
(35€ /persona)

Degustació de "Formatges del Montseny"
Paté de tardor amb codony i cremòs de "La Cama"
Crema de carbassa amb espumós de formatge "Les Agudes"
Amanida de temporada i Carpaccio de carbassó amb virutes de Fontbona i oli d'alfàbrega
Croquetetes de formatge de "Les Agudes"

Segon a escollir

Cabrit a la cassola amb el seu suquet
Raviollis de cabrit
Llom marinat amb salsa "tres formatges del Montseny "
Raclette i costelló de porc amb la seva guarnició

Postre a escollir
Taten de poma caramel·litzada amb cremós de formatge "La Calma "
Cheese cake de “La Calma” i gerds
Brownie amb toffe de llet de cabra

-----------------------------------
DEGUSTACIÓ NAIADA
(35€ /persona (vegeterià))

Degustació formatges del Montseny
Croquetetes cremoses “Les Agudes”
Empanada de “La Calma” i samfaina
Amanida de temporada i Carpaccio de carbassó amb virutes de "Fontbona " i oli d'alfàbrega
Crema de carbassa amb espumós de formatge "Les Agudes"

Segon
Raviolis de “Petit Montseny” i albergínia escalivada
Fondue del Montseny amb torradetes i fruita

Postre a escollir:
Cheese cake de " La Calma" i jajea de gerds
Toffe de llet de cabra i el seu gelat
Taten de poma caramel·litzada amb cremós de formatge "Les Agudes"

-----------------------------------

DEGUSTACIÓ INFANTIL (16€ /persona, esxlusiu per nens fins a 10 anys)

Degustació formatges del Montseny
Botifarra amb patates amb patates

Postres:
Cheesecake

-----------------------------------

La degustació inclou: Pa, aigua i vi de la casa.
10% I.V.A Inclòs.

QUALSEVOL ALTRE CONSUMICIÓ SERÀ ABONADA A PART I EN EFECTIU.

El nostre producte es de temporada, ocasionalment si no hi algun d’aquests productes es canviaran per un altre de la mateixa qualitat.