La cura del bestiar i l'elaboració del formatge ens ha portat a crear una nova forma de cuinar el nostre producte. Fusionant la tradició i els sabors de la bona  gastronomia de Quatrepams.

A Can Gorgs podeu venir a degustar els productes que produïm a casa nostra.

 

*** SEMPRE AMB RESERVA PREVIA, HORES CONVINGUDES PER WHASTAPP 654409935***

*** Un cop escollida la degustació podeu concertar el dia per whatsapp al 654 409 935 especificant les degustacions triades amb segons i postres***

***NOMÉS ES POT PAGAR EN EFECTIU A CAN GORGS**

Si voleu pagar online s'ha de comprar la degustació corresponent d'avançat a la nostra botiga online. Fent la reserva prèvia  per whatsapp per confirmar  dia i hora.

 

 

--------
DEGUSTACIÓ SENDA (35€ /persona) ***PAGAMENT NOMÉS EN EFECTIU***

Degustació  de "Formatges de Can Gorgs"

Paté de cabrit fumat amb farigola

Carpaccio de carbassó amb virutes de "Fontbona" I oli d'alfàbrega 

 Amanida de temporada  amb formatge fresc i vinagreta de mel i mostassa

Croquetetes de formatge de "Les Agudes"

 

Segon a escollir:

Pernil de porc marinat amb verdures de l'hort

El nostre cabrit rostit en terrina 

Costelles i mitjanes de cabrit arrebossades 

Costelles I mitjanes de cabrit fregides amb alls tendres

Raviollis de cabrit amb ceba caramel·litzada i "Fontbona "

 

Postre a escollir:

Gelat de formatge de cabra amb el seu toffe de cafè 

Cheese cake de " La Calma" i gerds

Recuit del Montseny 

 

 

-------

DEGUSTACIÓ NAIADA (35€ /persona (vegeterià)) ***PAGAMENT NOMÉS EN EFECTIU***

Degustació formatges del Montseny
Croquetetes cremoses “Les Agudes”
Carpaccio de carbassó amb virutes de "Fontbona" I oli d'alfàbrega 
Amanida de temporada amb formatge fresc I vinagreta de mel I mostassa

Mini fondue amb torradetes I fruita

Segon a escollir:

Raviolis de “Petit Montseny” i albergínia escalivada

Rissotto de carbassó  i tomàquet sec amb formatge del Montseny

Postre a escollir:

Cheese cake de " La Calma" i gerds

Gelat de formatge de cabra amb el seu toffe de cafè 

Recuit del Montseny 


---------

DEGUSTACIÓ INFANTIL (16€ /persona) ***PAGAMENT NOMÉS EN EFECTIU***

Degustació formatges del Montseny
Botifarra amb patates 
 

Postres:

Gelat de maduixa o Gelat de mango

 

 

---------

La degustació inclou: Pa, aigua i vi de la casa.
10% I.V.A Inclòs.

QUALSEVOL ALTRE CONSUMICIÓ SERÀ ABONADA A PART I EN EFECTIU.

El nostre producte es de temporada, ocasionalment si no hi algun d’aquests productes es canviaran per un altre de la mateixa qualitat.